Nonostante il nome non stiamo parlando della famosa specialità gastronomica Giapponese ma di una comoda utility per i possessori di un mac abbinato ad uno schermo dalle grandi dimensioni (da 19 " in su).Infatti lavorare con dei files contenenti del testo su di un grande schermo ci costringe a lunghi e quasi infiniti scroll,mentre grazie a "Tofu" i testi ci verrano mostrati in comode e strette colonne riuscendo così a visualizzare numerose pagine in sequenza sulla stessa schermata.
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